Du 6 au 8 mars dernier, plus de 20 000 professionnels de 50 pays se sont retrouvés pour la 5e édition du Meat Attraction. Le salon s’est tenu à l’Ifema de Madrid, avec environ 400 exposants. Le Royaume-Uni et la Corée du Sud étaient les pays invités au cours de cette édition 2023.

Au cours de ce salon, plusieurs activités étaient prévues comme :

• Des rencontres entre professionnels ;
• Le Butcher's Shop, qui est un espace d'exposition avec des solutions et des innovations pour les bouchers et charcutiers spécialisés ;
• L'Innovation Hub, un espace accueillant les meilleurs produits ou services des exposants participants ;
• Des conférences sur la nutrition ;
• Des concours de jeunes bouchers ;
• Etc.

Source : Efeagro – 06/03/2023