Les Espagnols ont dépensé au cours de l'année 2022 une moyenne de 60 EUR pour des produits biologiques, dont 53,20 EUR pour la consommation à domicile. Ce chiffre représente une augmentation de 3,1 % et de près de 2 EUR par rapport à l'année précédente, où 58,15 EUR ont été dépensés. 

Le marché total des produits biologiques en Espagne en 2022 a atteint 2,9 Mds EUR, dont 2,5 Mds EUR pour la consommation à domicile. 

Le panier bio en Espagne en 2022 était composé à 64 % de produits biologiques d'origine végétale, principalement des fruits (14 %) et des légumes (10 %), et à 36 % de produits d'origine animale, principalement de la viande (27 %). 

De plus, le prix moyen des produits biologiques en 2022 s'élevait à 3,90 EUR/kg (2,47 EUR/kg pour les produits végétaux biologiques, 6,64 EUR/kg pour les produits animaux biologiques). 

Selon le rapport, 73 % des consommateurs de ces produits sont des femmes. 34 % des consommateurs ont entre 45 et 60 ans, 14 % ont entre 25 et 35 ans. 

Source : EFEAgro – 21 mars 2023