Les ventes d'aliments à base de plantes au Portugal ont augmenté de 20 % au cours des 2 dernières années, atteignant un chiffre record de 64,7 M EUR en 2022.

Selon le Good Food Institute Europe (GFI Europe) et les données de NielsenIQ, le secteur des aliments d'origine végétale au Portugal a augmenté de 7 % depuis l’année dernière. Les hausses de vente, en unité, concerne toutes les catégories : la viande végétale (+ 67 %), le lait végétal (+ 12 %), le fromage végétal (+ 114 %), et les yaourts végétaux. Ces hausses sont à mettre en parallèle avec les niveaux d’inflation beaucoup plus élevés sur les produits d’origine animale. 

Carlotte Lucas, responsable des relations avec les entreprises chez GFI Europe, souligne que "ces chiffres révèlent un marché énorme et en pleine croissance pour les aliments d'origine végétale au Portugal et montrent que les entreprises doivent continuer à développer des produits nouveaux et meilleurs pour répondre à la demande.” 

 Source : Grande Consumo, 6 avril 2023