Dans son rapport sur le commerce 2022, la Food and Drink Federation (FDF) indique que la plupart des catégories dépassent désormais les niveaux d'avant la pandémie pour atteindre le chiffre record de 24,8 Mds £. Les exportations vers l'Europe ont augmenté de 22 % sur un an pour atteindre 13,7 Mds £, alors que celles vers les pays tiers ont franchi pour la 1^ère fois la barre des 10 Mds £ à 11,1 Mds £. Si l’inflation des produits agricoles a joué un rôle dans l'augmentation de la valeur des exportations britanniques, la FDF souligne que la plupart des catégories de produits ont également connu une forte croissance en volume au cours des 12 derniers mois. Le chocolat reste le 1^er produit d'exportation alimentaire du Royaume-Uni, avec une valeur de 824 M £, mais la FDF note la croissance rapide du fromage qui pourrait le dépasser dès l’an prochain.

Source : Service économique régional, Ambassade de France à Londres, avril 2023