Annoncée le 6 avril, cette nouvel stabilité et de la sécurité à la chaîne d'approvisionnement porcine. 

Le gouvernement prévoit de rendre obligatoires des contrats écrits et de renforcer la collecte et le partage de données tout au long de la chaîne d'approvisionnement, notamment en ce qui concerne la transparence des prix de gros et le nombre d'abattages nationaux. 

La consultation a également révélé les préoccupations des producteurs de porcs concernant la consolidation du marché dans le secteur de la transformation. En réponse, le gouvernement partagera avec l'Autorité de la concurrence et des marchés les conclusions de la consultation.

Source : Service économique régional, Ambassade de France à Londres, avril 2023