En mars 2023, le coût des produits alimentaires en Irlande a augmenté de plus de 16 % (en glissement annuel), le taux d'inflation dans les supermarchés irlandais atteignant aujourd'hui le niveau le plus élevé jamais enregistré par Kantar. Le sucre (+ 30,8 %), le poisson congelé (+ 26,9 %), le lait frais (+ 26,8 %), les œufs (+ 22,9 %) et le beurre (+ 22,2 %) ont été marqués par les plus fortes augmentations des prix entre février 2022 et février 2023. A l’exception du sucre, ces denrées alimentaires sont majoritairement produites en Irlande. Le directeur de Food Drink Ireland (la confédération des entreprises et des employeurs du secteur agro-alimentaire) a déclaré qu’il y avait des « signes d’assouplissement de l’inflation, mais que l’avenir restait difficile pour les producteurs ».

Source : Service économique régional, Ambassade de France à Londres, avril 2023