Le groupe GRANAROLO, parmi les leaders du secteur laitier en Italie, a annoncé la fin de la production de lait frais pour se concentrer sur un nouveau segment de lait pasteurisé à haute température. Le lait pasteurisé à haute température GRANAROLO a une DLC de 10 jours, alors que le lait frais de 6 jours. Ce produit offre une plus grande durabilité et une meilleure sécurité alimentaire, tout en réduisant l'impact environnemental grâce à la réduction des déchets et à l’économie d’énergie nécessaire à la conservation.  

De plus, ce nouveau segment répond à une demande croissante des consommateurs vers des produits plus durables et pratiques à utiliser. 

Source : Alimentando, février 2023