Selon le dernier rapport du ministère de l’Agriculture espagnol, la consommation de viande dans les ménages a diminué de 12,8 % sur la période allant de décembre 2021 à novembre 2022 par rapport à la même période en 2021. 

Plus précisément, cette baisse de consommation a été de 20,6 % pour la viande congelée, 13,9 % pour la viande fraîche et 8,8 % pour la viande « transformée » (pour les plats préparés par exemple). 

Source : Food Retail – 4 mai 2023