La culture de tournesol en Argentine a enregistré une récolte de plus de 3,9 millions de tonnes cette année, en dépit de la sécheresse qui a frappé plusieurs régions du pays. Cette récolte historique représente une augmentation en volume de plus de 15 % par rapport à l'année dernière et est la plus importante des 13 dernières années.

Le rendement moyen s’est situé à presque 20 quintaux à l’hectare, avec une surface cultivée de 1,9 M d’hectares, soit une surface 25 % supérieure à celle de la campagne précédente. Le tournesol est, parmi les principales cultures argentines, celle qui a résisté le mieux à la dure sécheresse qui a fouetté le pays, grâce à sa capacité à tolérer des conditions de stress hydrique et à ses racines, capables de rechercher de l’eau en profondeur.

Source : Infobae, 5 mai 2023