Outre l'étiquetage ITW de niveau 2 minimum pour la viande de veau, Kaufland relève un autre point positif : une origine de la viande exclusivement d'Allemagne. Chaque étape de la chaîne de valeur ajoutée se déroule sur le territoire nationale, de la naissance des animaux à leur élevage, en passant par leur engraissement, leur abattage et leur transformation ultérieure.

En tant que membre fondateur, Kaufland soutient l'ITW depuis 2015. Il s'agit de l'alliance de l'agriculture, de l'industrie de la viande et du commerce alimentaire pour une production de viande permettant un meilleur traitement des animaux. Ensemble, les adhérents à l'ITW veulent développer activement et progressivement le bien-être animal dans l'élevage d'animaux de rente en Allemagne et mettre l'accent sur une production de viande plus respectueuse.

Source : Lebensmittel Praxis, 7 juillet 2023