L’entreprise Gran Cruz, devenue Granvinhos suite à un processus de fusion avec Vicente Faria Vinhos, vient d’annoncer l’acquisition de la Quinta de São Salvador de Torre, disposant de 37 hectares dans la région des Vinhos Verdes (vins verts).

Le directeur de Granvinhos déclare qu’il croit beaucoup au potentiel du vin vert, en particulier des cépages Alvarinho et Loureiro, adaptés aux modes de consommation actuelle. L’entreprise va également construire une nouvelle cave dans la région, avec une capacité de vinification de 8 000 tonnes de raisin, et une technologie adaptée à la production de vin de Porto et vin du Douro.

Cette nouvelle cave s’insère dans l’Agenda pour l’innovation entrepreneuriale ‘’Vine and Wine Portugal’’, mené par l’entreprise.  

Source : Publico, 16 mai 2023