Un groupe d’études espagnol, composé notamment du groupe de recherche de l’université de Grenade, travaille actuellement sur Evocato, un outil permettant de déterminer le degré de maturité des avocats. Cette initiative fonctionne sur la base de l'apprentissage automatique et de l'intelligence artificielle.

L’outil fonctionne à l’aide d’une application mobile et d’un capteur. En effet, il suffit de connecter le capteur à l’application par Bluetooth, puis d’approcher le capteur du fruit. L'application mobile traite ensuite les données obtenues et les met en évidence avec les valeurs fournies par les études précédentes pour déterminer la maturité du fruit.

Source : Fresh Plaza – 2 mai 2023