La baisse de la consommation de fruits et légumes s'est atténuée en 2023 selon un rapport de NielsenIQ. En effet, entre janvier et avril, le volume des ventes de fruits et légumes a baissé de 3,6 %, alors que cette diminution était de 4,3 % en 2022 sur cette même période.

Plus précisément, dans le cas des fruits, la baisse des volumes de vente est passée de 5,3 % en 2022 à 2,8 % au cours de ces 4 premiers mois de l'année, tandis que l'évolution de la consommation de légumes est passée de 3,1 % à 2,8 % au cours de la même période. Ces évolutions sont très sensibles et dépendantes de la variation des prix sur le marché.

Le rapport montre que les fruits les plus consommés en Espagne sont les oranges (18,1 % du volume total), les bananes (16,1 %), les pommes (10,3 %) et les pastèques (7,6 %). Ces quatre aliments représentent plus de 50 % de la consommation de fruits du pays.

Source : Revistas Mercados - 08 juin 2023