Le 25e Congrès des fruits et légumes de l'AECOC (association de fabricants et de distributeurs) a réuni les producteurs, les distributeurs et les analystes du secteur au Palais des congrès de Valence les 6 et 7 juin derniers. L’objectif de ce congrès était de montrer l'évolution des ventes et de la consommation depuis le début de l'année et les stratégies mises en œuvre par les entreprises pour promouvoir la consommation de fruits et légumes.

Des données d'AECOC et de NIQ ont notamment été présentées sur l'évolution des ventes de fruits et légumes au cours des derniers mois, les changements dans les habitudes de consommation de produits frais et l'impact de l'inflation sur les différentes catégories et sur le comportement des consommateurs.

Source : Agronews Comunitat Valenciana - 2 juin 2023