Le millésime 2023 australien est le plus petit en volume depuis 2000.

1,32 million de tonnes de raisins ont été récoltés, ce qui est 26 % plus bas que la moyenne des 10 dernières vendanges et représente une baisse de 24 % par rapport à 2022.

Le top 5 des cépages récoltés est le suivant :

1. Shiraz ;
2.Chardonnay ;
3. Cabernet Sauvignon ;
4. Sauvignon Blanc ;
5. Merlot.
A noter que le Sauvignon blanc est passé en 4e position devant le merlot.

La plupart des régions viticoles australiennes ont souffert pour la 3e année consécutive du phénomène météorologique La Nina, qui a amené des précipitations supérieures à la moyenne et des températures plus fraiches. C'était l'année la plus humide depuis 2011 et la plus froide depuis 2012. 

Ce millésime réduit apportera 325 millions de litres de vin en moins disponibles à la vente. 

Source : Wine Australia, 11 juillet 2023