Le dernier rapport, publié en mai 2023 fait état d’un cheptel d’environ 10,9 millions de bovins, soit 0,5 % de moins qu’en 2022 à la même époque. En tête, la Bavière qui compte 2,8 millions de têtes, suivie de la Basse-Saxe avec 2,4 millions d’animaux, où on observe une légère croissance du cheptel ainsi qu’en Mecklembourg-Poméranie-Occidentale et en Rhénanie-Palatinat. C’est le Brandebourg qui connaît la baisse la plus forte, s’élevant à plus de 2%. Ailleurs, les chiffres restent stables.

Sources : Ami-informiert.de, Mechthild Cloppenburg 13 juillet 2023. Statistisches Bundesamt (destatistis.de).