Date de publication :

Secteur Equipements et Solutions pour l'Agriculture et l'Agroalimentaire
Pays concerné
Pologne
Thématique Actualités du secteur

L'année dernière, la productivité moyenne des vaches évaluées en Pologne était de 9037 kg de lait, soit 200 kg de plus qu'en 2021. L'évaluation a été réalisée dans 18 066 étables et a couvert 803 530 vaches, soit 40 % de la population de vaches laitières en Pologne.

La Fédération polonaise des éleveurs de bovins et des producteurs laitiers a publié les résultats de l'évaluation de la valeur utilitaire des vaches laitières pour l'année dernière. Par rapport à 2021, la productivité moyenne des vaches évaluées a augmenté de 200 kg, la teneur en matières grasses de 3 kg et la teneur en protéines de 7 kg. Selon le rapport de la fédération, fin décembre 2022, la population active était de 806 245 vaches laitières, soit une augmentation de plus de 13 000 / 1,6 % par rapport à 2021. La plus grande part de vaches évaluées dans la population totale de vaches laitières a été enregistrée dans les voïvodies suivantes : Wielkopolskie 61 %, Opolskie et Pomorskie 55 % ; tandis que la couverture la plus faible de la population de masse avec des services dans le domaine de la valeur d'usage a été enregistrée dans la voïvodie de Świętokrzyskie, où elle s'élevait à moins de 17 %. Dans la région laitière de Pologne - Podlasie, la part des vaches évaluées par rapport à la population totale s'élevait à 37,5 %.

Les vaches visées par l'évaluation (803 530 têtes) avaient une productivité moyenne de 9 037 kg de lait avec une teneur en matières grasses de 4,07 %. (368 kg) et protéines 3,42 % (309 kg). Au total, elles ont produit 7 261 380 323 kg de lait, soit 3,6 % de plus que l'année précédente. La race de vaches laitières la plus populaire en Pologne est la Holstein-Frise polonaise des deux variétés de couleur et la race Simmental.

Source : Tygodnik Rolniczy, août 2023