Date de publication :

Secteur Vins, spiritueux, bières, cidres
Pays concerné
Allemagne
Thématique Entreprises
Témoignage de la DG du producteur et importateur-grossiste Schwarze & Schlichte
Image info sectorielle

L'entreprise allemande Schwarze und Schlichte, qui compte plus de 350 ans d'histoire, a connu une évolution remarquable au fil du temps. Autrefois leader incontesté sur le marché du Korn (un alcool clair allemand), elle est aujourd'hui la championne de la vodka. Sous la direction de Katharina Schwarze, 13e génération, qui a pris les rênes de l'entreprise, Schwarze und Schlichte est devenue une entreprise nationale et internationale.

L'une des marques phares de l'entreprise est le Three Sixty Vodka, qui a connu une ascension fulgurante ces dernières années. En 2022, plus de 8 millions de bouteilles (y compris les RTD en canettes) de Three Sixty Vodka sont vendues chaque année, représentant la moitié du chiffre d'affaires de Schwarze und Schlichte. Cette marque a même pris la 1ère place dans le classement des vodkas de plus de 10 euros en Allemagne en 2022. Cependant, l'entreprise ne mise pas tout sur ses marques traditionnelles et continue d'innover avec de nouveaux produits tels que l'Aperitif Déjà-Vu inspiré du succès des marques comme Aperol et Lillet.

Malgré le succès de ces nouvelles marques, Schwarze und Schlichte n'oublie pas ses marques traditionnelles, qui continuent à générer des revenus solides. Les marques historiques représentent désormais seulement 10 % des ventes totales, mais elles demeurent importantes pour la stabilité de l'entreprise. Katharina Schwarze insiste sur la nécessité de maintenir une large gamme de produits pour garantir la sécurité globale de l'entreprise.

Cependant, l'entreprise ne se repose pas sur ses lauriers et travaille constamment sur de nouvelles innovations, comme l'Aperitif Déjà-Vu, qui a été lancé pour la 1ère fois dans la gastronomie en 2021 et a depuis été introduit sur le marché de détail. Cette marque a été créée en réponse aux restrictions de voyage pendant la pandémie, offrant une expérience orientale aux consommateurs. Schwarze und Schlichte continue également de mettre en œuvre des campagnes de marketing pour promouvoir ses marques, notamment le Three Sixty Vodka.

Katharina Schwarze, tout en honorant l'héritage de l'entreprise, reste résolument axée sur l'innovation et l'adaptation aux tendances changeantes du marché. Elle se réfère au mantra de son père : "Le statu quo est un recul." Elle estime que dans une entreprise aussi ancienne, chaque génération est simplement là pour veiller sur l'entreprise et la préparer pour les générations futures.

 

Source : Getränke Zeitung, 12 juillet 2023