La production espagnole de viande bovine devrait continuer à se contracter en 2023, suivant la tendance de 2022, en raison des coûts de production élevés résultant de l’augmentation des coûts. La situation des prix élevés a commencé en 2021 et a été aggravée par l’invasion russe de l’Ukraine en 2022.

On dénombre cette année 115 558 exploitations d’élevage soit 10 % de moins qu’en 2022. Une situation qui pourrait être aggravée par la sécheresse qui réduit déjà la production de céréales, de pâturages et de fourrages en augmentation le coût des aliments pour animaux dans les exploitations agricoles.

Source : Agrodigital – 4 juillet 2023