Le lait d’avoine est une boisson végétale à base d’avoine. En tant que produit alimentaire sain et nutritif, il peut être un substitut du lait de vache pour les végétariens et pour les personnes qui sont intolérantes au lactose ou allergiques au lait de vache. Aujourd’hui en Chine, avec le développement de l’économie et l’augmentation du niveau de vie, les consommateurs chinois attachent de plus en plus d’importance aux produits alimentaires sains.

Cette tendance est favorable au développement du marché chinois du lait d’avoine. Parallèlement, ces dernières années, avec la croissance rapide du marché du café, le lait d’avoine devient un substitut du lait de vache pour être le compagnon du café. Le géant Chinois du secteur du café Luckin Coffee et l’enseigne américaine Starbucks ont tous lancé sur le marché chinois des produits de café au lait d’avoine.

Selon le rapport du cabinet d’études IIMedia Research, le marché chinois du lait d’avoine est en pleine croissance. En 2020, le volume du marché chinois du lait d’avoine a atteint 1,75 Md CNY (environ 222 M EUR), en hausse de 153 % par rapport à 2019. En 2021, le volume du marché chinois du lait d’avoine a également connu une croissance de 141 %. D’ici 2026, ce marché devrait toujours posséder un grand potentiel de développement, avec un taux de croissance annuel d’environ 50 %. 

Source : Foodjx, 5 juillet 2023