Les autorités sanitaires européennes s’inquiètent de l’apparition de nombreux cas de salmonellose qui ont même causé un mort en Autriche. De son côté, la Belgique recense 6 cas sur son territoire et 11 autres pays d’Europe s’alarment face à cette recrudescence. Les maladies peuvent provenir de viandes polonaises utilisées pour des brochettes de poulet distribuées en Europe. Le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et les différentes autorités des pays touchés identifient le début d’infection à début janvier. Des enquêtes plus approfondies ont révélé que tous les restaurants concernés utilisaient des brochettes de kebab importées de Pologne.

Brève rédigée par la Chambre de Commerce et d'Industrie France Belgique (CCIFB) - concessionnaire de service public  

 Source : La libre, 30 août 2023