A partir du 8 décembre 2023, le tableau des valeurs nutritionnelles et la liste complète des ingrédients seront obligatoire pour les vins. Ces informations pourront être imprimées sur l’étiquette ou être indiquées sous forme digitale via un QR-Code à flasher. Il faudra y faire figurer les allergènes et les additifs. Le tableau des valeurs nutritionnelles comportera seulement des valeurs sur l’énergie, les glucides et le sucre et il sera simplement mentionné en bas du tableau que la quantité de sel, de gras et de protéines dans le vin est négligeable. Ces indications seront obligatoires dès lors que l’on peut acheter le produit, en rayon ou dans les boutiques en ligne, mais ne s’appliqueront pas aux publicités. Il ne sera nécessaire d’écrire la liste des ingrédients que s’il y en a plusieurs, sinon, la mention vin suffira.

Source : Die Winzer-Zeitschrift, septembre 2023.