Les « Torchi Food Awards », organisés par Torchi, un média communautaire dédié à la promotion de la culture culinaire tunisienne, ont pour objectif de tisser des liens solides et crédibles entre les acteurs de la gastronomie en Tunisie, tout en mettant en avant et en célébrant les meilleurs restaurants spécialisés du pays. Derrière ce média dynamique se cache une équipe de jeunes passionnés et créatifs, experts dans leur domaine. Ensemble, ils abordent la gastronomie comme une passion qu'ils cultivent, nourrissent et font évoluer chaque jour en collaboration avec leur communauté de gourmands, qui compte plus de 200 000 abonnés sur leurs réseaux sociaux.

L'originalité des Torchi Food Awards se distingue par son processus de sélection participatif. Les candidatures, ouvertes à partir du mois d'août 2023, seront soumises à une première sélection via un vote en ligne des consommateurs sur le site. Les nominés auront ensuite le privilège de recevoir la visite d'un jury d'experts internationaux. La cérémonie de remise des « Torchi Food Awards » se tiendra en fin d'année dans un lieu qui reste encore secret.

Sources : Médias spécialisés - 9/06/2023 & linstant-m.tn/single-article/ar8426_torchi-food-media-lance-son-premier-food-awards - 8/06/2023