Tesco va prochainement inaugurer une nouvelle installation capable de transformer ses surplus alimentaires en nourriture pour animaux, avec une capacité de traitement de 1 000 tonnes par semaine. Ce projet, développé en collaboration avec l'entreprise d'ingénierie RenEco, vise à lutter contre le gaspillage alimentaire, un enjeu mondial selon Tesco. La transformation concernera principalement les produits frais et de boulangerie, tandis que la viande et le poisson excédentaires seront destinés à la nourriture pour animaux domestiques. En plus de ses propres surplus, Tesco prévoit de traiter les déchets alimentaires d'autres retailers et fabricants.

Source : Eloise Hill, 16/09/2024, Retail Gazette