En Italie, le secteur du vin dans la grande distribution a généré plus de 3 milliards d'euros de chiffre d'affaires et les ventes se sont élevées à 748 millions de litres en 2023. Selon une étude de Carrefour et NielsenIQ présentée lors de la « Milano Wine Week », la catégorie des vins enregistre une augmentation en valeur (+2,9 % par rapport à septembre 2022), malgré une légère baisse en volume (-1,4 %). Les vins mousseux ont représenté 25,2% du chiffre d'affaires, en hausse de 0,4% par rapport à l'année précédente. En volume, les vins effervescents constituent 14,5% des ventes, en progression de 0,5%.

En ce qui concerne le circuit CHR, 46% des personnes interrogées déclarent consommer du vin dans les bars et les restaurants, et parmi eux, 34% préfèrent les vins effervescents. Les femmes ont tendance à privilégier les vins effervescents, tandis que les hommes optent pour les vins tranquilles. Par ailleurs, 58 % des consommateurs sont prêts à payer plus cher pour une bouteille de qualité supérieure.

Enfin, le segment « NoLo » (sans alcool ou à faible degré d'alcool) se développe, attirant principalement des consommateurs âgés de 25 à 44 ans privilégiant un style de vie sain et recherchant de nouvelles expériences.

Source : winenews.it, 11/10/2024