Une nouvelle tendance émerge au sein de la génération Z : la sobriété ou la consommation modérée d’alcool. Ce phénomène, porté par des jeunes soucieux de leur santé et de leur bien-être, bouleverse les habitudes de consommation. Selon une étude menée par la plateforme Catch, auprès de 1 801 personnes, une majorité de jeunes déclarent soit ne pas boire du tout, soit consommer très occasionnellement de l’alcool. Environ 31 % des sondés affirment ne jamais boire tandis que seulement 21 % consomment de manière hebdomadaire.

Pour ceux qui consomment, l'objectif principal reste l’ambiance conviviale plutôt que l’état d’ébriété. La plupart disent boire pour partager un moment avec leurs proches ou célébrer des occasions particulières, plutôt que pour rechercher une ivresse totale.  Les boissons les plus prisées restent la bière et les shots, mais les choix varient aussi vers des options moins traditionnelles comme les cocktails légers ou les highballs.

Plusieurs facteurs expliquent cette évolution. La pandémie de Covid -19 a profondément influencé les comportements des jeunes, les incitant à privilégier des activités plus saines et à réfléchir à leur consommation. Ce choix est également renforcé par un refus de la pression sociale, longtemps associée à la consommation excessive d’alcool. La sensibilisation croissante à la santé physique et mentale joue un rôle majeur dans ce mouvement de fond.

Ce changement de comportement chez les jeunes consommateurs impacte directement l’industrie des boissons alcoolisées. Les acteurs du secteur s’adaptent à une demande plus faible, tout en proposant des alternatives plus légères ou sans alcool pour répondre à cette nouvelle génération en quête d’un mode de vie équilibré et responsable.

Source: Hangyeong Business, 01 décembre 2024  

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