Le 6 janvier 2025, la Food and Drug Administration (FDA) a publié quatre documents d'orientation pour aider l'industrie et les autres parties prenantes à comprendre et à respecter les réglementations de la FDA concernant les allergènes alimentaires, les aliments prêts à consommer à faible teneur en humidité destinés à la consommation humaine et l'étiquetage des alternatives végétales aux aliments d'origine animale.
Source : FDA

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