Le ministère sud-africain de l’Agriculture, des Forêts et des Pêches a publié l’avis R.5976 modifiant la législation sur les boissons alcoolisées. Cette mise à jour introduit de nouvelles définitions (boissons alcoolisées aromatisées, produits à base de houblon, produits préemballés, etc.) et établit de nouveaux critères techniques, comme un TAV minimal de 3,5 % pour l’hydromel, ou encore, l’apposition de la mention « contient des sulfites » pour les vins contenant plus de 10 mg/l de dioxyde de soufre total.
Source : Department of Agriculture, Land reform and Rural development, Afrique du Sud

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