Le marché polonais de l'alimentation biologique a atteint une valeur de plus de 2 Mds PLN en 2023 soit 240 M EUR, selon les données présentées lors de la conférence organisée par la Chambre Polonaise de l'Alimentation Biologique, qui réunit des représentants clés de l'industrie du secteur. Cette valeur inclut les ventes dans les réseaux de distribution, le commerce traditionnel, les stations-service, ainsi que les magasins spécialisés et les ventes en ligne.

Les ventes de produits biologiques dans les canaux observés par NielsenIQ, tels que les magasins de petite taille, les discounters, les supermarchés et les hypermarchés, ont atteint 1,01 Md PLN en 2023, avec une croissance annuelle de 7,5 %. Cette augmentation est due à une hausse du volume des ventes, et non seulement à l'inflation. Les marchés, les bazars et la gastronomie restent des zones de vente non étudiées. D’ailleurs, les produits frais, tels que les légumes et les fruits, ne sont pas inclus dans les analyses de NielsenIQ.

Comme l’indique la Chambre Polonaise de l'Alimentation Biologique, les magasins spécialisés, au nombre de 700 en Pologne, ainsi que les ventes en ligne, représentent environ 1 milliard de zlotys. De plus, la différence de prix entre les produits biologiques et conventionnels se réduit, rendant les produits biologiques plus accessibles.

Source : bioprofit.info - 01/07/2024