Baudouin Havaux, président du Concours Mondial de Bruxelles, souligne l’essor rapide de l’industrie vinicole mexicaine, qui s’étend désormais sur 17 Etats. Il évoque l’importance des concours spécialisés, comme le México Selection by CMB, pour mettre en lumière la qualité des vins mexicains, qui ont évolué de manière impressionnante en 10 à 20 ans (contrairement à ceux produits dans les pays du « Vieux Monde », dont le processus a été beaucoup plus long). Cependant, il mentionne un défi majeur : la compétitivité des prix sur le marché international, où le vin mexicain est souvent plus cher que ses homologues étrangers. Havaux insiste également sur l’importance des alliances commerciales, qui apportent soutien financier et crédibilité au secteur. Le futur du México Selection by CMB semble prometteur, avec des plans pour développer encore l’événement et promouvoir non seulement le vin, mais aussi le tourisme et le gastronomie au Mexique.

Source: El Universal Sofia Danis - 27 février 2025