L'Institut de l'avocat du Mexique a mis en place le « vers le développement durable », un projet stratégique dont l'objectif est d'améliorer la gestion environnementale dans l'industrie de l'avocat au Mexique. Le programme établit un cadre national dont l'objectif est de minimiser l'impact environnemental, de sauvegarder la biodiversité et d'améliorer les pratiques durables à travers toute la chaîne d'approvisionnement, des vergers jusqu'aux exportations.

Cette nouvelle stratégie bénéficie du soutien de l'Association des producteurs exportateurs et emballeurs d'avocats du Mexique (APEAM) ainsi que de l'Association mexicaine des importateurs d'avocats Hass (MHAIA). Il s'attache à quatre axes essentiels :

• administration de l'eau. D'ici 2026, un système de gestion durable de l'eau sera instauré dans toutes les zones de production, incluant les vergers et les installations d'emballage. À l'heure actuelle, plus de 60 % des vergers d'avocats situés dans le Michoacán reposent uniquement sur les précipitations, alors que 35 % font appel à des technologies comme l'irrigation goutte à goutte et les micro-asperseurs ;
• sauvegarde de la biodiversité en vue de préserver les habitats et d'assurer la continuité écologique. L'industrie participe déjà activement à la bataille intégrée contre les nuisibles et en faveur de la protection des pollinisateurs, ayant planté plus de 1,6 M d'arbres pour favoriser les écosystèmes locaux ;
• influence sur le climat. Le but établi est d'atteindre une empreinte carbone neutre sur toute sa chaîne d'approvisionnement d'ici 2035 ;
• déforestation. Dans le cadre d'actions de reboisement, plus de 3,6 M de pins ont déjà été mis en terre.

Le plan de développement durable s'articule autour de cinq initiatives interconnectées : la gouvernance d'entreprise axée sur la durabilité, la cultivation durable des vergers, l'emballage écologique, le commerce et la promotion durables, ainsi que la restauration de la biodiversité, des forêts et des bassins versants.

Source : Mexico launches sustainability strategy for avocado industry -18/04/2025