Alimentation déséquilibrée, consommation excessive de sucre, de sel et de graisses saturées, des facteurs qui ont favorisé cette croissance rapide de l’industrie agroalimentaire et la généralisation des produits ultra-transformés. Lors d’un séminaire international organisé à Jakarta le 8 juillet dernier, chercheurs, décideurs et acteurs de la santé ont souligné l’urgence d’une réponse politique forte, fondée sur des données scientifiques et adaptée aux réalités culturelles locales.

Les experts appellent à des mesures concrètes telles que l’instauration de taxes sur les aliments ultra-transformés, un étiquetage nutritionnel clair, la régulation de la publicité alimentaire, notamment auprès des enfants, et le renforcement des programmes de nutrition dans les écoles. Le ministère de la Santé a déjà lancé un programme de dépistage gratuit à l’échelle nationale, révélant des taux préoccupants d’obésité, en particulier chez les femmes. Ces maladies pèsent lourdement sur le système de santé indonésien, notamment sur le budget de la sécurité sociale.

Pour les entreprises françaises spécialisées dans la nutrition, la prévention, les technologies de santé ou l’éducation alimentaire, ce contexte ouvre des opportunités de coopération, de transfert de savoir-faire et de développement de solutions adaptées aux besoins locaux.

Source : Kompas, 8 juillet 2025