Dans un contexte de demande internationale croissante pour des aliments produits de manière durable, l’Argentine s'affirme comme un acteur clé du marché des produits vitivinicoles biologiques. Selon les données de l’Institut National de Vitiviniculture (INV) et du Service National de la Santé et de la Qualité Agroalimentaire (SENASA), le pays a exporté en 2024 un total de 12 701 tonnes de produits biologiques issus de la vigne, marquant une reprise significative après deux années de baisse.

Les 3 principales catégories exportées sont le vin biologique, le moût concentré biologique et les raisins secs biologiques. Le vin biologique a atteint 10 377 tonnes, soit une hausse de 22 % par rapport à 2023. Le moût concentré a progressé de 113 %, totalisant 853 tonnes. Les raisins secs ont connu la plus forte croissance, avec une augmentation de 254 %, atteignant 1 470 tonnes — le volume le plus élevé depuis 2012. Cette performance s’inscrit dans une expansion continue de la surface viticole certifiée biologique, qui a atteint 9 701 hectares en 2024, représentant 4,7 % du total national. Bien qu’en léger recul de 3,8 % par rapport à l’année précédente, la croissance sur dix ans est de 185 %. Les principaux marchés d’exportation sont les États-Unis (32 %), le Royaume-Uni (13 %), la Suède (8,7 %), le Canada (8,6 %) et l’Allemagne (6 %). Le vin biologique argentin est exporté vers 60 pays. Le moût concentré est principalement acheté par les États-Unis (83 %), tandis que les raisins secs trouvent leur principal débouché en Allemagne (49 %), suivie des Pays-Bas (29 %).

Malgré ce succès à l’international, le marché intérieur montre des signes de repli. En 2024, 893 362 litres de vin biologique ont été certifiés pour la consommation locale, soit une baisse de 41 % par rapport au record de 2023. En revanche, les raisins secs biologiques destinés au marché national ont atteint 6 532 tonnes, le volume le plus élevé des cinq dernières années. Ce panorama révèle le dynamisme du secteur vitivinicole biologique argentin, qui continue de se renforcer à l’export tout en affrontant des défis sur le marché domestique. La tendance mondiale vers des produits plus sains et durables ouvre de nouvelles perspectives pour les producteurs engagés dans des pratiques agroécologiques.

Source : Enolife, 26 septembre 2025