Le Dairy Research Foundation Symposium 2025, qui s’est tenu les 26 et 27 novembre à Wollongong, a réuni chercheurs, producteurs et acteurs de la filière pour discuter des enjeux stratégiques du secteur laitier australien. Le thème « IT’S TIME » a mis en avant l’urgence d’intégrer des solutions innovantes pour répondre aux défis climatiques et économiques. Les échanges ont porté sur la génétique, avec des approches visant à renforcer la résilience et la productivité des troupeaux, ainsi que sur l’adaptation climatique à travers des pratiques de pâturage durable et une meilleure gestion des ressources. Les technologies ont occupé une place centrale, notamment la robotique pour automatiser les tâches et le virtual fencing, présenté comme une solution efficace pour optimiser la gestion des pâturages et améliorer la qualité de vie des éleveurs. Le symposium a également proposé une visite d’une ferme innovante à Albion Park pour illustrer l’application concrète de ces innovations.

Cet événement confirme que l’avenir du secteur laitier australien repose sur la combinaison de la génétique avancée, des technologies de pointe et des pratiques durables.

N.B. en 2024, l'Australie comptait 2,2 millions de vaches laitières, chiffre en hausse de 3,7% par rapport à 2023. Pour référence, la France est le 12e producteur européen de lait avec un cheptel de près de 3,2 millions de vaches laitières.

Source : www.drfsymposium.com.au – 27 Novembre 2025