En 2020 le secteur de la transformation des produits agroalimentaires en Chine a enregistré un chiffre d’affaires de 23200 milliards CNY (environ 3006 milliards EUR), en croissance de 9,5% par rapport à 2019. D’ici cinq ans, ce chiffre devrait atteindre 32000 milliards CNY (environ 4147 milliards EUR). Le taux de transformation des produits agroalimentaires est de 67,5% en 2020 et devrait dépasser 80% en 2025. Aujourd’hui le secteur de la transformation des produits agroalimentaires joue un rôle essentiel dans le développement économique et social du pays. Les entreprises productrices d’équipements destinés à la transformation des produits agroalimentaires y voient une belle opportunité commerciale. Les demandes du marché chinois convergent vers les équipements de la chaîne du froid, de lavage des fruits et légumes, d’emballage, les équipements automatiques et intelligents destinés à la transformation des produits agroalimentaires (jus de fruits et légumes, fruits et légumes séchés) et les équipements destinés à la production d’ extraits de produits agroalimentaires.

Source : Foodjx.com, le 25/03/2021