La hausse persistante du prix des fèves de cacao contraint les grands magasins à revoir leur stratégie pour la Saint‑Valentin, un rendez‑vous commercial majeur générant chaque année des ventes importantes. Cette année, les différentes enseignes ont choisi d'élargir leur offre ou de rechercher des alternatives au chocolat.

Takashimaya commercialise ainsi plusieurs marques utilisant un substitut développé à base de pois et de matières grasses végétales, imitant le goût du chocolat au lait. Dans un contexte marqué par une hausse d’environ 10 % du prix du chocolat en un an, l’objectif est de diversifier les choix offerts aux consommateurs.

De son côté, Sogo‑Seibu met l'accent sur ses ventes de biscuits et autres gâteaux non chocolatées. Les enseignes constatent ainsi une évolution progressive de la Saint‑Valentin, d’un événement centré sur le chocolat vers une consommation plus large de desserts, attirant notamment une clientèle plus jeune.

Source : NHK, 08/01/2026, カカオ豆の高値　バレンタイン商戦にも影響 | NHKニュース | 物価高騰、企業・経営、小売業