Le 22 janvier 2026, la Commission jordanienne des normes et de la métrologie (JSMO) a diffusé un projet de première édition de la norme DJS 2013‑3 / 2026 portant sur les critères microbiologiques applicables aux épices, condiments et produits dérivés. Le document, élaboré par le comité technique permanent « Santé et sécurité alimentaire », vise à fixer les exigences microbiologiques, les méthodes d’échantillonnage et les règles d’acceptation et de rejet pour ces produits. Cette nouvelle norme annule les critères antérieurs et prévoit une révision des limites microbiennes en fonction des évolutions scientifiques.
Source : JSMO

Contact : service Réglementation Internationale