Cette initiative internationale, soutenue par la FAO et la Fédération Internationale de la Laiterie, a pour objectif de réduire l’empreinte carbone, optimiser la gestion de l’eau et renforcer la traçabilité dans toute la chaîne de valeur.

Le Chili se positionne comme leader régional en matière de production responsable, en misant sur l’innovation et les partenariats public-privé. Les projets annoncés incluent des collaborations interdisciplinaires avec le Consorcio Lechero, intégrant ingénierie, agronomie et pharmacie.

Pour les PME françaises, cela ouvre des opportunités dans les technologies vertes : efficacité énergétique, traitement des effluents, solutions digitales et valorisation des sous-produits. La demande locale porte sur des systèmes connectés, des outils de monitoring et des solutions pour réduire les émissions.
Les acteurs capables d’apporter expertise et innovation durable bénéficieront d’un cadre favorable à la coopération internationale.

En résumé, la durabilité devient un critère stratégique pour accéder à la filière laitière chilienne

Source: reporteagricola.cl, Valentina Lagos, 23/11/2025