La Chine demeure le premier producteur et consommateur de pommes au monde, un rang qu’elle maintient depuis le début du plan de développement 2021-2025. Le pays produit chaque année plus de 51 millions de tonnes et en consomme plus de 47 millions de tonnes.

La production de pommes s’étend sur plus de 20 provinces du pays et emploie des dizaines de millions de ruraux. Dans la région de Yan’an (Shaanxi), par exemple, la pomme représente plus de 60 % des revenus des agriculteurs locaux, soulignant l’importance de cette culture pour l’économie rurale. La production nationale reste concentrée dans deux régions phares (le plateau de Lœss et la baie de Bohai).

La Chine a également développé 158 nouvelles variétés de pommes dotées de droits de propriété intellectuelle indépendants, et près de 70 % des vergers nouvellement plantés utilisent désormais des variétés locales cultivées selon des méthodes modernes. La filière se modernise rapidement grâce à la mécanisation, à la gestion numérique et à l’essor du commerce électronique.

Forte de ces avancées, la Chine s’affirme désormais comme un exportateur majeur sur le marché mondial de la pomme. En 2024, la Chine a expédié 980 900 tonnes de pommes fraîches, soit une hausse de 23,2 % sur un an, et les ventes de jus de pomme concentré à l’étranger ont atteint 5,9 Mds CNY (860 M USD), en progression de 89,1 % en valeur.

Source : Le quotidien du peuple en ligne - 28/02/2026 - http://french.peopledaily.com.cn/Economie/n3/2026/0228/c31355-20429726.html