Le marché roumain des ready-meals (plats prêts à consommer ou à réchauffer) a progressé de +28 % en volume et +23 % en valeur au S1 de l’an dernier, selon une analyse fondée sur le prospectus d’introduction en bourse de Cris-Tim Family Holding, leader national du marché des plats préparés et de la charcuterie. La catégorie serait passée d’environ 150 M RON en 2015 à près de 400 M RON en 2024 (environ 80 M EUR). Le segment est porté surtout par les grands transformateurs de viande (Cris-Tim, Agricola, Transavia, Caroli), rejoints par des acteurs plus petits, avec un élargissement de l’offre (produits carnés, nuggets surgelés, soupes, plats traditionnels, salades). La croissance est attribuée à l’urbanisation, au manque de temps pour cuisiner et à la recherche de solutions rapides. La dynamique s’est renforcée depuis 2020. Chez Cris-Tim, les revenus de cette catégorie ont atteint 124,7 M RON (environ 24,5 M EUR) en 2025 (+18 % vs 105,7 M RON en 2024).

La distribution est dominée par le retail moderne (environ 84 % des ventes), mais le commerce traditionnel progresse aussi. En 2024, la hausse aurait été de +6 % en valeur et de +11 % en volume. À l’échelle internationale, le marché mondial du ready-to-eat est estimé à 228 Mds USD. L’Europe dépasse 52 Mds USD. Les principaux consommateurs européens sont le Royaume-Uni (19 kg/hab./an), la France (18 kg/hab./an) et l’Allemagne (12,7 kg/hab./an), qui représenteraient à eux trois environ la moitié des ventes européennes. En Pologne, le marché aurait dépassé 600 M EUR en 2022 et continuerait de croître rapidement.

Sources : Ziarul Financiar, édition du 5 mars 2026, Service économique de l’Ambassade de France