La consommation responsable et la diversité des scénarios de consommation font du vin à faible alcool un nouvel axe de développement. D'ici 2027, le marché mondial des vins à faible et sans alcool pourrait atteindre 43 milliards USD (37 milliards EUR), soit presque le double des 22 milliards USD (19 milliards EUR) de 2022. La Chine, avec une croissance encore plus rapide, devrait dépasser les 8 milliards de RMB (1 milliard d'EUR). 

Dans ce contexte, la WBO organisera le 23 mars 2026 à l'hôtel Kempinski de Chengdu le "Premier Forum chinois sur le vin à faible alcool". Ce forum dressera un état des lieux du développement, de la concurrence et des tendances de consommation en Chine, tout en favorisant la collaboration des acteurs de l'industrie pour explorer les opportunités futures. 

Les tendances de santé et de segmentation dominent le marché. Le vin à faible alcool, en tant que catégorie clé, nécessite une exploration conjointe des acteurs du secteur, complémentant ainsi le marché traditionnel tout en créant un nouvel espace.