La Thaïlande s’apprête à franchir une nouvelle étape en matière de santé publique avec une proposition de taxe progressive sur le sodium visant les fabricants d’aliments emballés. Cette initiative s’inscrit dans la continuité de la taxe sur le sucre instaurée en 2017 et pourrait faire du pays le premier en Asie à taxer à la fois le sucre et le sel.

Le projet prévoit une taxation fondée sur la teneur totale en sodium, incluant non seulement le sel mais aussi les autres formes de sodium comme les conservateurs ou le bicarbonate. La mesure n’affecterait pas les plats fraîchement cuisinés ni les repas prêts à consommer, ciblant prioritairement l’industrie agroalimentaire et encourageant les fabricants à reformuler leurs produits pour réduire leur teneur en sodium.

Selon l’Excise Department, l’objectif est avant tout de créer un impact social positif et de réduire l’incidence des maladies liées au sel plutôt que d’augmenter les recettes fiscales. Les autorités rappellent que les Thaïlandais consomment en moyenne 3 650 mg de sodium par jour, soit près du double de la limite recommandée par l’OMS, un niveau qui exerce une pression croissante sur le système de santé national.

Les autorités espèrent que la fiscalité incitera les industriels à proposer des alternatives plus saines et favorisera, sur le long terme, une réduction significative de la consommation de sodium dans la population.

« Source : Bloomberg - 26/02/2026 »