Ce choix confirme le rôle stratégique de Querétaro dans le développement de l’œnotourisme national : la région accueille 1,5 million de visiteurs par an dans ses vignobles, bodegas et communes viticoles, générant une dynamique économique estimée à 4 000 millions de pesos par an. 

La secrétaire du Tourisme, Adriana Vega Vázquez Mellado, a souligné que cette désignation représente une opportunité majeure pour renforcer la coopération internationale, partager des expériences entre destinations viticoles et positionner le Mexique sur la scène mondiale de l’œnotourisme responsable. Elle a aussi rappelé que l’œnotourisme repose sur un modèle collaboratif qui réunit producteurs, communautés locales, secteur académique et autorités publiques:

Le président de l’OMET, José Antonio Vidal, a indiqué que les cumbres mondiales visent à mettre en avant les destinations émergentes et à consolider celles déjà reconnues à l’échelle internationale. Les précédentes éditions ont eu lieu à Punta del Este (Uruguay) en 2024, Yantai (Chine) en 2025 et se tiendront en Beja (Portugal) en 2026, avant d’arriver au Mexique en 2027.

Querétaro, bénéficiant d’une Indication Géographique Protégée (IGP) pour ses vins et d’une région de viticulture extrême unique dans l’hémisphère nord, consolide ainsi son positionnement comme l’un des pôles vitivinicoles les plus dynamiques du pays.

Source: El economista, 22.01.2026