Le salon ProWein, organisé du 15 au 17 mars dernier à Düsseldorf, dresse son bilan. Malgré une baisse du nombre de visiteurs, passé de 42 000 à 31 000, ainsi qu’une diminution du nombre d’exposants à 3 400, l’édition 2026 livre un résultat globalement positif.  

En raison de la concurrence accrue de Wine Paris, ProWein se positionne désormais comme un salon à dimension régionale, avec des acheteurs venus principalement d’Allemagne, de Pologne, des pays scandinaves et du Benelux. Cette nouvelle configuration semble toutefois avoir apporté des avantages : la réduction du nombre de halls, passés de onze à sept, a permis de raccourcir les distances, de limiter les espaces vides et de donner une impression générale de dynamisme. 

Plusieurs professionnels interrogés soulignent la bonne organisation de cette édition, ainsi que la qualité des échanges. « Nous abordions ProWein 2026 avec des sentiments mitigés. Mais nous avons été positivement surpris. Nous avons eu plus de visiteurs sur notre stand que l’année précédente. Les visiteurs sont restés plus longtemps, et la qualité des visiteurs était très élevée », témoigne l’importateur Andreas Dünschede, de Weinstrasse Adolph. 

Le salon a également permis de présenter des nouveautés, notamment dans le segment des produits prêts à boire (RTD). Ces boissons, souvent plus sucrées et faiblement alcoolisées, ont été très présentes, illustrant l’adaptation du secteur aux nouvelles attentes des consommateurs, notamment les plus jeunes. Comme le souligne Christoph Mack, de Mack & Schühle AG : « le consommateur est hybride – et nous y faisons face avec de nombreuses nouveautés, notamment dans le segment RTD ». 

Certains exposants ont même utilisé le salon comme un terrain de test avant un lancement commercial. Si ProWein n’a plus l’ampleur d’un grand rendez-vous mondial unique, l’édition 2026 montre qu’il conserve un rôle essentiel pour des acteurs bien préparés, nombre d’entre eux étant repartis agréablement surpris. 

Source : avril 2026, WeinWirtschaft