Une grande partie des herbes aromatiques en pot vendues en Tchéquie provient d’un vaste complexe de serres (2 ha) situé en Moravie du Sud. L’entreprise Bylinky s’est imposée comme le principal producteur national d’herbes fraîches en pot, avec une production annuelle de plusieurs millions de plants, un CA d’environ 12 M EUR et une part de marché de 90 % sur le marché intérieur. Son succès repose notamment sur la préférence des consommateurs pour une production locale et sur une offre disponible toute l’année.

Outre les plantes en pot, qui constituent le cœur de son activité (65 %), l’entreprise développe également un segment de plantes coupées, destinées aussi bien à la grande distribution qu’à la restauration. Cette activité s’appuie en partie sur des importations (Europe du Sud, Afrique), mais la direction anticipe un mouvement de relocalisation progressive afin de réduire l’empreinte carbone et d’améliorer la fraîcheur des produits.

Face à une demande en croissance, Bylinky envisage l’agrandissement de ses serres et affiche des ambitions à l’export, notamment en Europe centrale et du Sud-Est. Le modèle productif met en avant des pratiques perçues comme durables, avec un recours majoritaire aux énergies renouvelables, à l’eau de pluie et à l’automatisation, tout en restant attaché à une culture en terre, jugée plus acceptable par les consommateurs que les méthodes hors-sol. L’entreprise illustre ainsi la montée en puissance d’une filière agroalimentaire locale, innovante et tournée vers les marchés européens.

Source : Forbes Česko, article publié le 25 avril 2026.