La Colombie est le deuxième fournisseur mondial d’avocat Hass pour le marché Européen et le quatrième pour les États-Unis. Après avoir conquis les marchés internationaux, la filière colombienne lance une nouvelle stratégie en s’orientant désormais vers le développement son marché intérieur. Structuré autour de l’interprofession Corpohass, le secteur a atteint 201 479 tonnes exportés (+45,6 % par rapport à 2024), vers plus de 30 marchés internationaux.

Ce modèle structuré et fortement tourné vers l’exportation évolue dans un contexte international de plus en plus concurrentiel. Ainsi, les acteurs colombiens cherchent désormais à développer la consommation locale, encore limitée, afin de diversifier la demande et soutenir la croissance du secteur.

De plus, le secteur a évolué vers une plus grande sophistication avec une activité de plus en plus tournée vers la transformation de la matière première et ainsi la commercialisation de produits à plus forte valeur ajoutée comme l’huile, la pulpe et le guacamole. Cette évolution marque une transition d’une activité nettement agricole vers une activité industrielle à plus forte valeur ajoutée, essentiel pour rester compétitif sur des marchés globaux exigeants.

Ce secteur offre de réelles opportunités pour les entreprises françaises souhaitant exporter leur savoir‑faire en Colombie, notamment :

• Transformation agroalimentaire : élaboration de produits dérivés (huiles, purées, produits prêts à consommer) ;
• Distribution et structuration du marché intérieur : logistique, distribution, mise sur le marché de produits frais ;
• Technologies agricoles et post‑récolte : solutions de tri, conservation (chaîne du froid), réduction des pertes, outils de traçabilité et de gestion de production ;
• Certification et montée en gamme : accompagnement vers des standards de durabilité et amélioration du positionnement produit pour accéder à des segments à plus forte valeur ajoutée (premium, bio, marchés spécialisés).

Dans une filière déjà compétitive à l’export mais encore en structuration sur son marché domestique, l’avocat Hass offre des opportunités pour les exportateurs français sur le marché colombien.

Source: Forbes, 17 avril 2026