En mai dernier à Taipei, l’Assemblée générale de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a marqué une étape majeure pour la visibilité internationale de Taïwan dans le secteur des boissons. Cet événement, habituellement dominé par les grandes nations viticoles européennes, souligne la montée en puissance du marché taïwanais et la reconnaissance de son niveau professionnel dans les secteurs du vin et de la sommellerie.

La présence des présidents d’associations de sommeliers du monde entier constitue une opportunité stratégique pour renforcer les échanges autour du vin, cœur historique de ces rencontres, tout en positionnant Taïwan comme plateforme d’influence en Asie.

Parallèlement, Taïwan met en avant la diversité de son offre (spiritueux locaux, whisky, bière artisanale, thé), reflétant une tendance à la diversification des cartes et à l’élargissement des accords mets/boissons. Cette dynamique confirme l’évolution du marché local vers une consommation plus experte, où le vin garde un rôle central dans un environnement concurrentiel élargi.

L’accueil d’une manifestation internationale d’une telle envergure illustre le rôle croissant de Taïwan comme hub régional du vin en Asie, en proposant aux producteurs étrangers – notamment français – un marché mature, prescripteur et connecté aux tendances mondiales.

source : https://news.pchome.com.tw/finance/idn/20260506/index-77801877657223224003.html - 6/05/2026