Le gouvernement fédéral a approuvé le 29 avril dernier la modification de la loi sur la protection animale introduite par le ministère de l'agriculture, qui rend la vidéosurveillance obligatoire dans les abattoirs à partir d'un seuil de 1 000 unités de gros bétail (UGB) par an, soit l'équivalent de 1 000 bovins, 5 000 porcs à l'engrais ou 150 000 volailles ou lapins. Le texte doit entrer en vigueur le 1er janvier 2027.

Les petits abattoirs sont exemptés de cette obligation, mais les Länder pourront ordonner la mise en place de caméras dans ces établissements si des indices de violations du droit animal y sont constatés. Selon le ministère fédéral, le seuil retenu couvre la grande majorité des animaux abattus en Allemagne, ce qui garantit une portée effective de la mesure malgré l'exemption des structures les plus modestes.

Le ministre Alois Rainer a présenté cette réforme comme la fermeture d'un « angle mort » dans les contrôles du bien-être animal, en qualifiant les caméras d'« assistant pour la protection animale ». L'objectif affiché est de rendre les pratiques d'abattage plus transparentes et de permettre une sanction plus systématique des manquements, dans un secteur régulièrement mis en cause dans le débat public pour ses conditions de mise à mort.

Source : Berlin Agro / Ambassade de France en Allemagne - Service économique régional Berlin - mai 2026