Le Département fédéral de l’agriculture (DAFF- ABARES) a publié son dernier prévisionnel pour la campagne 2026-27 et constaté plusieurs facteurs combinés grevant les profits des exploitations agricoles australiennes : baisse de la production animale et des rendements des cultures, hausse des coûts des intrants. Après une forte production en 2025-26, la prochaine campagne devrait voir sa valeur brute de production passer sous la barre des 100 Md AUD, pour s’établir à 98,3 Md AUD ; les exports devraient baisser de 7 Md AUD pour s’établir à 74,9 Md AUD. En grandes cultures, la valeur de production baisserait de 4,5 Md AUD pour tomber à 50,9 Md AUD ; la campagne d’hiver baisserait de 21% pour s’établir à 54,5 Mt, et la campagne d’été baisserait de 15% pour s’établir à 4,4 Mt.

Dans ces conditions, le profit moyen des fermes de grandes cultures et d’élevage se situerait à 65 000 AUD, soit 70% en-dessous du profit en 2025-26 (ajusté sur l’inflation). Ces estimations sont cependant prévisionnelles, certaines tendances à l’œuvre pouvant les modifier, notamment le maintien de certaines charges opérationnelles à un coût stable si, du fait de conditions climatiques suboptimales, les exploitants réduisent leurs intrants.

Source : Agriculture production set to ease amid drier outlook - DAFF - 2/06/2026