L’entrée en vigueur de la première phase de l’accord commercial entre le Mercosur et l’Union européenne, marque un tournant pour le marché des vins effervescents au Brésil. Dans un premier temps, ce sont les cuvées européennes les plus onéreuses - celles dont le prix FOB à l’importation dépasse 8 USD par litre - qui bénéficient immédiatement de la suppression des droits de douane. Une mesure qui concerne notamment une partie des cavas espagnols, des proseccos italiens et des crémants français, généralement positionnés sur des segments intermédiaires ou premium.

Pour ces produits, dont le prix final dépassait souvent les 150 réais, la baisse attendue reste mesurée - de l’ordre de 10 % - et ne sera pas immédiate en raison des stocks déjà présents chez les importateurs. Les vins effervescents d’entrée de gamme ne seront concernés qu’à l’horizon 2038 ; quant aux autres catégories de vin, elles suivront une trajectoire progressive de réduction tarifaire jusqu’à cette même échéance.

Dans ce contexte, les réactions divergent : les importateurs de produits haut de gamme saluent une ouverture qui renforce leur compétitivité, tandis que ceux positionnés sur des segments plus accessibles déplorent une transition trop lente. Côté producteurs brésiliens, l’inquiétude se concentre sur les cuvées premium, désormais directement exposées à la concurrence européenne. Le consommateur, lui, apparaît comme le grand gagnant, à condition de faire évoluer ses critères de choix et de privilégier la qualité plutôt que l’origine.

Car sur le marché intérieur, les vins effervescents brésiliens occupent une place solide. Ils dominent largement les volumes et conservent une forte présence en valeur, notamment grâce à leur compétitivité sur les segments d’entrée et de milieu de gamme. Cette position masque toutefois une fragilité : les produits locaux les plus qualitatifs sont aussi les plus vulnérables face à l’arrivée de vins européens mieux positionnés en prix.

Cette situation est d’autant plus délicate que la filière des vins effervescents au Brésil repose sur une construction historique longue et structurée. Depuis les premières productions du début du XXe siècle dans la Serra Gaúcha jusqu’à l’implantation d’acteurs internationaux dans les années 1970, le secteur s’est développé en s’appuyant à la fois sur un terroir spécifique et sur des investissements techniques majeurs. Le climat, malgré ses contraintes, s’est révélé particulièrement adapté à la production de vins effervescents, notamment grâce à des vendanges plus précoces permettant d’éviter les pluies de fin de saison.

Au fil du temps, le Brésil a su développer un véritable savoir-faire, notamment autour de la méthode charmat, longtemps perçue comme industrielle mais aujourd’hui maîtrisée à un niveau de complexité élevé. L’héritage laissé par des figures emblématiques comme Mario Geisse ou Adolfo Lona a largement contribué à hisser les standards qualitatifs du pays.

Aujourd’hui, la production brésilienne couvre un spectre très large : des vins effervescents accessibles constituent le cœur du marché, jusqu’à des cuvées premium et ultra-premium capables de rivaliser avec certaines références internationales. Certaines bouteilles atteignent même des niveaux de prix comparables, voire supérieurs, à ceux de champagnes reconnus, tout en affirmant une identité propre.

C’est précisément sur ce segment intermédiaire et qualitatif que l’impact de l’accord pourrait être le plus sensible. Des producteurs reconnus, dont les vins se situent désormais dans une gamme de prix similaire à celle de certains produits importés, pourraient se retrouver en concurrence directe avec des références européennes bénéficiant d’une nouvelle attractivité tarifaire. Les cuvées les plus exclusives, en revanche, devraient rester relativement préservées, leur clientèle étant moins sensible au facteur prix.

Enfin, l’évolution récente de la vitiviniculture brésilienne montre que le succès des vins effervescents ne repose plus uniquement sur le terroir historique de la Serra Gaúcha, mais sur un savoir-faire désormais diffusé à d’autres régions du pays. Cette diversification confirme la maturité d’un secteur capable de produire des vins reconnus à l’échelle nationale et internationale.

Au-delà de ses effets économiques, l’accord Mercosur–UE révèle ainsi un enjeu plus profond : celui du positionnement du produit local face au produit importé. Dans un marché désormais plus ouvert et plus concurrentiel, la pérennité des vins effervescents brésiliens dépendra autant de leur qualité que de la capacité des consommateurs à dépasser les réflexes de valorisation systématique du produit étranger.

Source : NeoFeed - 6/05/2027